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昨日の続き・・・

 

もうひとつ、

語源が気になるのは「ビフテキ」です。

 

 

ネット情報によると、

「ビーフステーキ」の略だと

思っている人が多いでしょうけれど、

 

「ビフテック」というフランス語が

語源という説が有力とのことです。

 

ビフテックは、ステーキという意味。

 

ちなみに、「トンテキ」は、

ビフテキを文字って作られた言葉で、

三重県の來來憲の登録商標らしいす。

 

 

 

 

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今日から土用入り。

18日間、胃腸を大切にする期間

でもありますね。

 

 

夏から惰性で食べているアイスを

やめねば・・・(笑)

 

食べ物といえば、

本日の話題で「カツレツ」が

挙がりましたが、この語源は何か?

が、ふと気になりました。

 

Wiki情報によりますと、

明治時代にフランスから伝来の

「コートレット」が語源で、

英語だと「cutlet・カットレット」

これが転じてカツレツとなったようです。

 

カツはCUTのことだったとは!

肉をスライスしてるからでしょうね。

 

この語源に、ちょっとびっくり。

 

 

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10.11月といえば、

抜け毛の増える時期でございます。

 

 

漢方の書によれば、

髪の育成のためには、

血の量や血流が大切で、

 

血を造るのには「夏」がいい、

とのことで、タンパク質補給が重要。

 

春頃に、この情報を得て、

夏に例年よりも、よく豆や肉を

食べるようにしてみました。

 

実験ですね。

 

これが効果があったのか、

現在、抜け毛の季節に入っているのに、

抜け毛がとても少なく済んでいます。

 

おどろき。

 

今まで、いかに炭水化物中心

だったかということですね。

 

 

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