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Tさんにいただいたワイン。感謝。

 

 

コルク・オープナーを買ってきて、

開封いたしました。

 

 

最近ちょこちょこ、

違う種類のワインを飲みましたが、

味がどれも違いますね。

 

味の表現方法がわかりませんが、

音でいうとミディアムな音域が、

聞こえてくる感じでしたね。

(なんのこっちゃ)

 

調べてみると、

酸味・甘味・渋味・苦味・果実味で

表現するそうです。

 

あたくしなりに言いますと、

甘味は少なく渋味があって、

苦味・酸味が適度ってな

感じでしょうか?

 

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わたし、今年、

年男・年女なんです・・・

と、この時期よく聞くフレーズ。

 

 

さてそもそも、年男・年女というのは、

どういうことなのでしょうか?

その一年はめでたいのか? 

それとも気をつけた方がいいのか?

 

調べてみますと、

その一年間は、自分の干支が

十二支の中で代表になるそうで、

神事の役割を任されたり(もちまきとか)

縁起の良い年になったりするのだとか。

 

十二支にはそれぞれ、守護本尊・

守り神がいらっしゃるようで、

年男・年女の人はその一年、

守護本尊のご加護を受けれる

ありがたい年なんだそうです。

 

他にも、人生の節目なので、

変化が起き、気持ちも不安定になる

という説もあるようです。

 

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大雪(たいせつ)から、

急激な冷え込みでございます。

 

 

さて、「がんもどき」の語源は何か?

と、気になったので調査。

 

雁の肉の味に似ている精進料理、

というところからきてるそうです。

 

お坊さんは肉を食べれない。

でも、こういう味のものが開発された

ということは、お坊さんも肉を食べたい、

という欲が少し残っていたのですね(笑)

 

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