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先日、お客様からいただいた差し入れ。

ばいこう堂の「さぬき和三宝

 

三段飾りになっているお菓子でした!

ありがとうございます〜★

 

 

 

箱の説明によりますと、

 

讃岐・和三宝糖は、寛政年間に、

讃岐の国(香川)の向山周慶によって、

酒絞りの方法を応用し、苦心の末に

生まれた純日本産の白砂糖なんだとか。

 

ソフトな甘みと口どけを楽しめます☆

 

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お客様に頂いた差し入れ。

徳島の「茜屋」さんのゆうたま。

 

カラフルで半透明の和菓子。

   ありがとうございます☆

 

 

 

サイトの情報によりますと、

このお菓子は、寒天を使っていて、

和菓子伝統の技法「錦玉・キンギョク」

   で、つくられているそうです。

 

「寒天」とは、海藻由来。

 ゼラチンではないのですね。

 

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年末、最後の週は、

とにかく連日、満員御礼★の日々。

 

ありがたいことに、

お客様の皆様から、差し入れを

たくさんいただいております。

 

,桓族函Φ氾陳産のおみかん!

ずっしり実が詰まっていて、程良き甘味。

ありがとうございます!

 

 

愛知県は、ドミニカン・アトリエの

「ニック・ナック」というクッキー、

 いただきました!

 

 

小麦・砂糖・バター・卵・牛乳!

この組み合わせには弱いですね。

 

 

ぺろりといただきました。

ありがとうございます!

 

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